Hlavní funkce rajčatové omáčky

Lykopen v rajčatech inhibuje růst bakterií. Je to vynikající antioxidant, který dokáže vychytávat volné radikály v lidském těle. Jeho protirakovinný účinek je dvojnásobný než -karoten;
Lékařský výzkum zjistil, že lykopen působí preventivně na některé typy rakoviny, má inhibiční účinek na rakovinu prsu, plic a endometria a může také bojovat proti rakovině plic a tlustého střeva;
Rajčatová omáčka chutná kysele a sladce a může zvýšit chuť k jídlu. Lykopen je snadněji absorbován tělem, když obsahuje tuk;
Je zvláště vhodný pro pacienty s arteriosklerózou, hypertenzí, ischemickou chorobou srdeční, zánětem ledvin, prochladlou konstitucí, nízkým krevním tlakem a studenými rukama a nohama v zimě. Rajčatový protlak je lepší než čerstvá rajčata.