proč nás vybrat
Produkční trh
Na základě konkurenční ceny, vysoce kvalitního kontrolního systému, včasné dodávky a dobrého poprodejního servisu vyvážíme produkty do supermarketů a velkoobchodů v Evropě, Africe a jihovýchodní Asii.
Profesionální tým
Máme profesionální tým zahrnující výzkum a vývoj, výrobu, prodej a servisní personál. Tento tým je schopen zajistit plynulý chod společnosti a zároveň neustále prosazovat její rozvoj a inovace.
Náš certifikát
Prošli jsme ověřením GAP. Je také certifikován autentizací ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL atd.
Geografická výhoda
Naše továrna se nachází v blízkosti námořního přístavu, díky čemuž je doprava velmi pohodlná a cenově výhodnější.
Koření je přípravek, který se přidává do jídla, obvykle po uvaření, aby dodal specifickou chuť, zvýraznil chuť nebo doplnil pokrm. Stolní koření nebo stolní omáčka je konkrétněji koření, které se podává odděleně od jídla a je přidáváno podle chuti strávníkem.
-
![Konzervované kuřecí maso na oběd]()
Konzervované kuřecí maso na obědDruh konzervovaného lisovaného mletého masa, obvykle s přísadami, jako je kuřecí nebo hovězí maso. Konzervované kuřecí obědové maso lze nakrájet a podávat na chlebu a je také vynikající podávané horké s vaječnými nudlemi.Zobrazit více -
![Sezamový olej 500 ml]()
Sezamový olej 500 mlSezamový olej je velmi oblíbený kuchyňský olej, který nabízí několik výhod. V první řadě je sezamový olej bohatý na nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselinu olejovou a linolovou, které jsou lidskému zdraví velmi prospěšné. Pomáhají...Zobrazit více -
![Sezamový olej 500 ml]()
Sezamový olej 500 mlsezamový olej 500 ml je vyroben z pečlivě vybraných sezamových semínek prémiové kvality. Semena procházejí pečlivým procesem extrahování oleje při zachování jeho přirozené chuti a nutričních výhod. Sezamový olej nabízí bohatou,...Zobrazit více -
![Glutamát sodný 99%]()
Glutamát sodný 99%Čistota: 99%, 90%, 80%, 50% nebo podle požadavku zákazníkaZobrazit více
Rozsah velikostí sítě:{0}}síťovina, 10-30síťovina, 30-40síťovina, 20-60síťovina, 40-80síťovina, 60-120síťovina a prášek. -
![Plastová láhev medu 250ml]()
Plastová láhev medu 250mlPlastová láhev medu 250ml je vyrobena z květového nektaru sbíraného včelami z různých rostlin. Zavázali jsme se poskytovat vysoce kvalitní med, zajistit čistotu a vynikající kvalitu surovin.Zobrazit více -
![Hovězí oběd v plechovce]()
Hovězí oběd v plechovce198G*24 plechovek:3400 CTNZobrazit více
340G*24 plechovek:2200 CTN
500G*24 plechovek:1100 CTN -
![Kuřecí maso na oběd 340 g]()
Kuřecí maso na oběd 340 g198G*24 plechovek:3400 CTNZobrazit více
340G*24 plechovek:2200 CTN
500G*24 plechovek:1100 CTN
Výhody Condimentu
Vylepšená chuť:Koření může dodat chuti pokrmů hloubku, komplexnost a jedinečnost. Mohou zvýraznit přirozené chutě potravin nebo vytvořit nové chuťové kombinace, které potěší chuťové buňky.
Odrůda:Koření nabízí širokou škálu chutí a příchutí, od pikantních po sladké, kyselé až po slané. Tato rozmanitost umožňuje nekonečné přizpůsobování a experimentování v kuchyni, což vám umožňuje vytvářet pokrmy přizpůsobené vašim specifickým preferencím.
Nutriční zvýšení:Mnoho koření obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty, které mohou vašim jídlům poskytnout další nutriční výhody. Například bylinky a koření jsou nejen chutné, ale také často plné živin.
Pohodlí:Použití koření je pohodlné a snadné, ať už vaříte doma nebo stolujete venku. Lze je použít k rychlému dochucení a zvýraznění chuti jakéhokoli pokrmu, ať už jde o jednoduchý salát nebo komplexní jídlo.
Zachování:Koření, jako jsou omáčky, nakládané okurky a pochutiny, mohou pomoci zachovat čerstvost a chuť potravin. Lze je použít k prodloužení trvanlivosti produktů nebo k dochucení zbytků.
Zdravější možnosti:Mnoho koření, jako je ocet, olivový olej a citronová šťáva, lze použít jako zdravější alternativu omáček a dresinků s vysokým obsahem tuku nebo sodíku.
Role koření
Každá odrůda koření obsahuje speciální přísadu, která ho odlišuje od ostatních surovin, což je společný znak koření a hlavní důvod, proč má chuťový efekt.
Koření ve speciálních ingrediencích může odstranit vaření hlavních složek rybího zápachu, zvýraznit chuť pokrmů, změnit vzhled pokrmů, zvýšit barvu pokrmů a tímto způsobem podpořit chuť k jídlu , dezinfekce, sterilizace, podpora trávení.
Slaná příchuť
Slaná chuť je složená, neutrální sůl vtělená do chuti, např. chlorid sodný, chlorid draselný, chlorid amonný atd. mají slanou chuť, ale zároveň jsou tam i jiné pachy. Stupeň chuťové prezentace různých solí souvisí s molekulovou hmotností sloučeniny; čím vyšší je molekulová hmotnost, tím těžší je hořkost a další pachutě. Hlavním zdrojem slané chuti je kuchyňská sůl, hlavní složkou kuchyňské soli je chlorid sodný, který má čistou chuť díky jedinečným vlastnostem chloridu a sodných iontů.
Mezi slané koření patří sůl, sójová omáčka a omáčky. U některých pacientů s ledvinami, kteří v životě nemohou používat kuchyňskou sůl, lze místo toho použít malát sodný a glutamát draselný.
Sladká příchuť
Sladká příchuť je všeobecně oblíbený typ příchuti. Produkce sladkosti je především výsledkem společného působení genů produkujících sladkosti, jako jsou hydroxylové skupiny amoniaku a skupiny proti sladění. Cukry s nízkým stupněm polymerace mají sladkou chuť, např. sacharóza, maltóza, glukóza, fruktóza.
Sladká aromata jsou: stolní cukr (včetně bílého cukru, hnědého cukru), med, karamel, kamenný cukr atd.
Kyselá příchuť
Kyselou chuť produkují vodíkové ionty z ionizace organických a anorganických kyselin. Jako kyselá dochucovadla lze použít ocet, kečup, zkaženou sójovou omáčku a víno. Hlavními složkami běžných kyselých příchutí jsou kyselina octová (kyselina octová), kyselina jantarová, kyselina citrónová, kyselina jablečná a kyselina mléčná. Organická kyselina, slabá kyselina, se může podílet na normálním metabolismu lidského těla, obecně nemá žádný vliv na lidské zdraví, může být rozpuštěna ve vodě a její kyselá chuť je mnohem méně silná než anorganické kyseliny.
Pikantní příchuť
Kořeněná příchuť je množství netěkavých stimulačních přísad, které stimulují sliznici dutiny ústní. Jeho složení je složitější, každý druh má pikantní chuť z jiných ingrediencí.
Chilli paprička je hlavně kapsaicinoidy; pepř jsou pikantní kapsaicinoidy a pepřový tuk; zázvor je hlavně kořeněný zázvorový olej keton, kurkumin; cibule a česnek je hlavně pikantní allicin.
Svěží příchuť
MSG, kuřecí esence, krevety, ústřicová omáčka, krevetový olej, rybí omáčka atd. mají čerstvou příchuť, krevety, ústřicová omáčka, rybí omáčka, čerstvost ingrediencí jsou různé amidy, aminokyseliny, MSG je glutaman sodný, kuřecí maso podstatou je inosinát sodný.
Příchuť
Chuť pochází z těkavých aromatických alkoholů, aromatických aldehydů, aromatických ketonů a lipidů a dalších látek.
Mezi ochucené koření patří fenykl, skořice, pepř, víno na vaření, sezamový olej, skořicová omáčka, sójová omáčka, hřebíček, růže a tak dále.
Hořkost
Hořkost pochází z teofylinu, theobrominu, kofeinu a dalších alkaloidů mají ketony. Surová sůl obsahuje chlorid hořečnatý, síran hořečnatý atd. má také hořkou chuť. Mezi hořké potraviny patří čaj, káva, hořký meloun, lotosový kořen a tak dále.
Klasifikace koření
Podle komoditní povahy koření a různých obchodních zvyklostí můžeme koření, které čínští spotřebitelé často kontaktují a používají, rozdělit do šesti kategorií:
Koření na vaření:Pivovarské koření jsou bohaté na bílkoviny a škrob a další složky zrna jako hlavní surovinu, po úpravě pro fermentaci, to znamená prostřednictvím role příslušných mikrobiálních enzymů produkovat řadu biochemických změn, které se přemění na různé složité organické hmoty, mezi takové koření patří především: sójová omáčka, ocet, sójová omáčka, tempeh, mléko z fazolí a tak dále.
Okurkové koření:Okurkové koření je zelenina solená, prostřednictvím role příslušných mikroorganismů a enzymů v buňkách čerstvé zeleniny, rostlinné tělo bílkovin a některých sacharidů, jako jsou aminokyseliny, cukr, aroma a pigmentace, se zvláštní chutí. Některé z nich jsou fermentovány na mokré nálevy přidáním lehkého láku a některé jsou fermentovány na polomokré nálevy dehydratací a solením. Tato koření se fermentují na mokré nálevy a některé se dehydrují, osolí a fermentují na polomokré nálevy. Mezi taková koření patří především: tykev, klíčky, zimní zelenina, sušená švestka, nakládaná potherbová hořčice, nakládaný zázvor, nakládané chilli a tak dále.
Čerstvé zeleninové koření:Čerstvé zeleninové koření jsou především čerstvé rostliny. Mezi taková koření patří především: zelená cibule, česnek, zázvor, chilli papričky, koriandr, křen, pastinák atd.
Sušené koření:Sušená koření jsou většinou kořeny, stonky, plody a sušené, obsahující zvláštní chuť štiplavé nebo kořeněné a jiné příchutě. Mezi taková koření patří hlavně: Pepř, pepř, sušené chilli papričky, anýz, kmín, hořčice, skořice, zázvor, zázvorový prášek, trávové ořechy a tak dále.
Vodní koření:Vodní koření vodní části rostlin a živočichů, sušené nebo zpracované, s vysokým obsahem bílkovin, se speciální příchutí, používaly se k dochucování potravin. Mezi taková koření patří hlavně: voda, rybí omáčka, krevety, krevety, krevety, krevetová semena, krevetová pasta, krevetový olej, ústřicová omáčka, krabí produkty, tamarind, mořské řasy a tak dále.
Další druhy koření:Nepatří do předchozích kategorií ochucovadel, zejména: sůl, glutaman sodný, cukr, žluté víno, kari, prášek z pěti koření, sezamový olej, sezamová pasta, arašídové máslo, salsa, pasta z stříbrných krevet, rajčatová omáčka, rajčata omáčka, kečup, džem, rajčatová omáčka, guilin omáčka, pepřová omáčka, chilli omáčka, sezamová omáčka, arašídová chilli omáčka, křupavá sójová omáčka, chilli omáčka, chilli olej, pasta ze sezamových semínek, pasta z červených semínek, plísňový olej a tak dále.
Podle tvaru hotových pochutin je lze rozdělit na omáčky (salsa, omáčka z černých fazolí, nakládaná švestka, xo omáčka atd.), omáčky (sójová omáčka, krevetový olej, sojová omáčka, sojová omáčka ze slámy atd.). ), šťávy (barbecue omáčka, marináda, worcesterská omáčka, OK omáčka atd.), ochucené prášky (pepř, zázvor, česnekový prášek, kuřecí prášek atd.) a pevné látky (granulovaný cukr, sůl, glutaman sodný, tempeh atd. .).
Podle chuťového vjemu lze koření rozdělit na koření slaná (sůl, sójová omáčka, eidam atd.), sladká (třtinový cukr, med, karamel atd.), hořká koření (Chenpi, čajová šťáva, hořké mandle, atd.), pikantní koření (chili paprička, pepř, hořčice atd.), kyselé koření (ocet, kečup, hlohová omáčka atd.), čerstvé koření (glutaman sodný, kuřecí vývar, krevetový olej, rybí omáčka, ústřicová omáčka, atd.), chuťové přísady (pepř, badyán, víno, sójová omáčka, sójová omáčka atd.), chuťové přísady (pepř, badyán, víno, sójová omáčka, sójová omáčka, sójová omáčka atd.). (pepř, badyán, víno na vaření, zelená cibule, česnek atd.). Kromě výše uvedených koření s jedinou příchutí existuje velké množství koření s komplexní příchutí, jako je olejové kari, sladká nudlová omáčka, balzamovaná šťáva, pepřová sůl a tak dále.
Rajčatová salsa:Neotevřené, 1 rok. Po otevření 1 měsíc ve skříni, déle v lednici.
Majonéza:Neotevřeno, 2-3 měsíců. Po otevření 2 měsíce v lednici. Po otevření vždy uchovávejte v chladničce a nikdy nenechávejte majonézu mimo lednici déle než 2 hodiny.
Hořčice:Neotevřené, 2 roky. Po otevření 6-8 měsíců v chladničce nebo skříni.
Rostlinný olej (včetně chilli oleje, pepřového oleje atd.):Neotevřené, 6 měsíců. Po otevření, 1-3 měsíců. Otevřené oleje je nejlepší uchovávat v lednici.
Chili omáčka:Neotevřené, 1 rok. Po otevření 1 měsíc ve skříni, o něco déle v lednici.
Zakysaná smetana:Neotevřené, 2 týdny v lednici. Po otevření 2 týdny v lednici.
Zálivka:Neotevřeno, 10-12 měsíců. Otevřeno, 3 měsíce v lednici.
Džem:Neotevřené, 1 rok. Po otevření 1 rok v lednici.
Burákové máslo:Neotevřeno, 6-9 měsíců. Otevřeno, 2-3 měsíců, o něco déle v chladničce.
Analýza průmyslu koření
Průmysl Quasi
Odvětví koření úzce souvisí s každodenním životem obyvatel a kontrola kvality nákupu surovin a výrobního procesu souvisí se zdravím spotřebitelů. Čínská vláda přikládá velký význam kvalitě a bezpečnosti produktů v kořenářském průmyslu a vydala řadu zákonů, předpisů a průmyslových norem a zavedla systém přístupu na trh kvality a bezpečnosti. Pro výrobce koření je rozumná výstavba oddělení kontroly a kontroly kvality, školení a konfigurace profesionálních inspektorů, preferenční výběr a vybudování systému kvalifikovaných dodavatelů, vytvoření dokonalého systému kontroly kvality dlouhodobým a náročným systematickým projektem, který vyžaduje podniky investovat mnoho pracovních sil a materiálních zdrojů. Schopnost kontrolovat kvalitu výrobků se stala důležitou výzvou pro nové účastníky v tomto odvětví.
Značka
Se zlepšováním životní úrovně lidí se změnily spotřebitelské postoje a spotřební vzorce. Pokud jde o průmysl koření, spotřebitelé budou více obeznámeni s produkty výrobců koření s dobrou pověstí značky. Pověst a popularita značky nereprezentuje pouze kvalitu produktu, ale představuje také vysokou kvalitu produktu a přední spotřebitelskou kulturu. V současné době si velké podniky v odvětví koření vytvořily solidní výhodu značky a vysoké povědomí o trhu během let provozu, zatímco noví účastníci musí investovat nejen vysoké náklady na marketing značky, ale také dlouhé období akumulace, aby byli přijati. u většiny spotřebitelů. Zároveň jsou dodavatelé a prodejci navazujících kanálů také ochotnější spolupracovat se společnostmi s povědomím o značce a rozsahem činnosti. Proto v konkurenci s lídry v oboru budou noví účastníci na dlouhou dobu v nevýhodě.
Měřítko
Efekt měřítka dává předním společnostem v odvětví koření výhodu prvního kroku. Okořenění výrobci s výhodami z rozsahu s větší pravděpodobností získají uznání odvětvového řetězce upstream a downstream podniků a vytvoří s nimi vzájemně výhodné a oboustranně výhodné strategické kooperativní vztahy. Současně, dlouhodobě stabilní objednávky v měřítku, dávají výhodu rozsahu koření podniku silnější vyjednávací sílu. Pro nové účastníky je obtížné vytvořit v krátké době nákladové a rozsahové výhody a prosadit se v tvrdé konkurenci na trhu.
Kanály a marketingová síť
Marketingová síť je nejdůležitější věcí v rozvoji kořenícího průmyslu, hladká a efektivní marketingová síť může poskytnout kořenícím podnikům stabilní marketingovou sílu, vybudovat efektivní mechanismus sledování zákazníků a zavést vysoce kvalitní systém poprodejních služeb, aby bylo možné komplexně zlepšit image firemní značky, získat a konsolidovat tržní podíl podniku, aby podnik mohl rychle reagovat na změny na trhu. Vytvoření marketingové sítě s šířkou i hloubkou však vyžaduje manažerské schopnosti a velké množství kapitálových investic. Noví účastníci v oboru potřebují investovat velké množství peněz do budování marketingové sítě a je obtížné vybudovat dokonalý systém marketingové sítě v krátkém čase, což je staví do nevýhodné pozice v konkurenci s předními podniky v oboru.
Druhy zdravých koření
Hořčice
Takzvaná hotová hořčice se vyrábí z destilovaného octa, hořčičných semínek, kurkumy, česnekového prášku, citronové šťávy a soli. V 10 gramech hořčice je pouze šest kalorií, což z ní dělá zdravou přísadu do marinád, salátových dresinků a ochucených vajec. Kurkuma obsahuje kurkumin, sloučeninu, která působí jako antioxidant, protirakovinná a protizánětlivá složka a je dobrá pro nervový systém.
Pesto
Tradiční pesto je omáčka, která obsahuje olivový olej, parmazán, lístky čerstvé bazalky a piniové oříšky. Je to vynikající zdroj zinku, který je životně důležitý pro hojení ran, imunitní systém a zdravý růst. Čtvrt šálku omáčky stačí k tomu, abyste získali alespoň 8 % zinku, který vaše tělo denně potřebuje.
Kečup
Domácí salsa je dobrá a rajčatová, ale můžete si vyrobit i svůj vlastní kečup a vyhnout se konzumaci kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Smíchejte malou plechovku rajčatového protlaku, lžíci hnědého cukru, po jedné lžičce česneku a cibulového prášku a nechte 60 minut vařit.
Tahini
Tahini pochází z Blízkého východu a vyrábí se z mletých sezamových semínek. Omáčka je bohatá na bílkoviny pocházející z rostlin. Jedna porce dvou polévkových lžic tahini pokryje 10 % typické denní potřeby bílkovin dospělého člověka.
Produkt je bohatý na selen, což je minerál, který pomáhá snižovat zánět. Podporuje také zdraví vašeho imunitního systému a mozku.
Sójová omáčka
Zkuste připravit tuto napodobeninu sójové omáčky, která obsahuje více zdravých přísad než originál: Šálek zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku; Lžíce octa; Dvě čajové lžičky hnědého cukru; Po kapce mletého zázvoru, česnekového prášku a černého pepře; A špetku soli. Vařte je společně jednu minutu a poté 10 minut vařte.
Pokud si nedáte pozor, příliš mnoho koření na jídlo může pracovat proti vám. Některá pravidla, která po vás odborníci na dietu žádají, abyste se při výběru potravin řídili, se vztahují i na to, co dáváte na jídlo:
• Používejte je s mírou
• Vyberte si verze s nízkým obsahem tuku, sodíku a cukru
• Zaměřte se na ovocné a zeleninové přísady
• Správně je skladujte, abyste zachovali jejich nutriční hodnotu
Naše továrna
Ningbo Kenale Food Co., Ltd. se nachází v Ningbo v Číně, kde je jeden z největších přístavů v Číně. Díky mnoha zkušenostem s konzervami a bohatými surovinovými zdroji vám poskytneme konkurenceschopnější ceny a stabilní kvalitu na vašem trhu. Naše továrny zavedly účinný systém záruky bezpečnosti potravin a kvality. Prošli jsme ověřením GAP. Je také certifikován autentizací ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL atd. Naše továrna je velmi blízko námořního přístavu, doprava je velmi pohodlná a náklady jsou konkurenceschopnější. Jednáme s Afrikou, Jižní Amerikou a další trhy velmi dlouho. Přejeme si rozšířit více obchodů s přáteli po celém světě, abychom vytvořili skvělou budoucnost na základě vzájemných výhod. Srdečně vítáme všechny zákazníky odkudkoli, aby navštívili naši společnost.
FAQ
Jsme profesionální výrobci a dodavatelé koření v Číně, specializovaní na poskytování vysoce kvalitních služeb OEM & ODM. Srdečně vás vítáme, abyste si z naší továrny koupili přizpůsobené koření za konkurenceschopnou cenu.
