Rajčatová pasta

Zlepšit zdraví srdce
Každý má něco, o co se musí starat, a jedním z nejlepších způsobů, jak toho dosáhnout, jsou rajčata. Někteří lidé pečují o své srdce pomocí lykopenových doplňků, ale věděli jste, že rajčata jsou bohatým a přirozeným zdrojem lykopenu? Lykopen je antioxidant, který dává rajčatům jejich červenou barvu a může pomoci snížit srdeční choroby.
Lykopen snižuje poškození volnými radikály a hladinu „špatného“ cholesterolu a zároveň podporuje hladinu „dobrého“ cholesterolu. V jedné desetileté studii měli lidé s dietou bohatou na lykopen o 17-26 % nižší riziko srdečních onemocnění.
Další výhodou konzumace lykopenu je snížení rizika vzniku některých druhů rakoviny, jako je rakovina plic a prostaty. Studie ukazují, že diety s vysokým obsahem karotenoidů (které zahrnují lykopen) mají za následek 32-50 % nižší riziko rakoviny plic a prostaty.

Zlepšit zdraví trávení
Rajčata obsahují hodně vody a celou hromadu vlákniny, celých 1,5 gramu. Vláknina je kouzelný uhlohydrát, který tělo nedokáže úplně rozložit, ale pomáhá vašemu trávicímu systému, aby se spotřeboval pravidelným a zdravým tempem. Pokud máte sklony k zácpě nebo hledáte dietu s vysokým obsahem vlákniny ke snížení cholesterolu a udržení hladiny cukru v krvi, rajčatová omáčka vám může pomoci.

Obrovský zdroj esenciálních vitamínů
Jednou z nejdůležitějších zdravotních výhod rajčatové omáčky je to, že je vynikajícím zdrojem vitamínů C, A a K, z nichž všechny nabízejí vašemu tělu neuvěřitelné výhody. Vitamin C pomáhá vašemu tělu snižovat riziko chronických onemocnění, zvládá vysoký krevní tlak, snižuje riziko srdečních onemocnění, zabraňuje nedostatku železa, posiluje imunitu a pomáhá chránit paměť. Vitamin A také pomáhá vaší imunitě a zároveň podporuje zrak a zdraví pokožky. A vitamín K je životně důležitý pro prevenci srážení krve a metabolismus kostí.

Zpevněte své kosti
Rajčata obsahují značné množství vápníku a vitamínu K. Víme, že vitamín K je důležitý pro metabolismus kostí. Přesto v kombinaci s vápníkem budou vaše kosti silnější a odolnější vůči poškození. Ještě lepší je, že se vaše kosti budou lépe hojit, pokud dojde k menšímu poškození.

Zlepšit zdraví střev
Jednou z nejpřekvapivějších zdravotních výhod rajčatové omáčky je její pozitivní vliv na zdraví vašich střev. Střevo a bakterie jsou dvě věci, na které věda v poslední době bedlivě dohlíží, zejména pokud jde o to, jak ovlivňují vaše celkové zdraví.
Možná jste slyšeli o probiotických potravinách, jako je jogurt nebo kimchi, které pomáhají zvýšit počet dobrých bakterií ve vašem střevě. Věda zjišťuje, že rajčata mají probiotické vlastnosti, které pomáhají zlepšovat naše dobré střevní bakterie. Jedna z nejdůležitějších bakterií se nazývá L. reuteri a pomáhá s vaším střevním, ústním a celkovým zdravím. Při přípravě jako omáčka se pozitivní účinky L. reuteri zesilují. To znamená, že můžete očekávat více práce od věcí ve vašem střevě, které vás udržují zdravé.

Protože většina receptů vyžaduje malé množství pasty, je nejpohodlnější odměřit 1- nebo 2-porce polévkové lžíce. Buď je vtlačte do formy na led (nastříkejte ji sprejem na vaření pro snadné uvolnění) nebo je rozložte na plech vyložený pergamenem. Umístěte tác nebo talíř do mrazáku, dokud neztuhne, na 1 až 2 hodiny, poté přeneste zmrazené kousky do znovu uzavíratelného sáčku. Označte sáček množstvím kousků, abyste mohli odebrat jen takové množství, které potřebujete pro budoucí recepty. Obvykle je můžete přidat přímo, není třeba je nejprve rozmrazovat.

Až vám příště zbude rajčatový protlak, rozdělte ho na 1-porce po lžičkách a zmrazte je, abyste je mohli snadno použít na cestě. Až budete příště vařit s rajčatovou pastou, můžete použít přesně to, co pro recept potřebujete. Jak na to:
1. Na velký talíř položte vrstvu pergamenu.
2. Pomocí 1-odměrky (nebo prostě použijte lžíci a oko) naberte zbývající rajčatovou pastu na pergamenový papír.
3. Vložte talíř do mrazáku asi na hodinu, nebo dokud nebude rajčatový protlak na dotek pevný.
4. Uchovávejte kuličky rajčatového protlaku společně v mrazicím sáčku nebo těsně uzavřené nádobě a budete vždy připraveni, když recept vyžaduje rajčatový protlak!

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. se nachází v Ningbo v Číně, kde je jeden z největších přístavů v Číně. Díky mnoha zkušenostem s konzervami a bohatými surovinovými zdroji vám poskytneme konkurenceschopnější ceny a stabilní kvalitu na vašem trhu. Naše továrny zavedly účinný systém záruky bezpečnosti potravin a kvality. Prošli jsme ověřením GAP. Je také certifikován autentizací ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL atd. Naše továrna je velmi blízko námořního přístavu, doprava je velmi pohodlná a náklady jsou konkurenceschopnější. Jednáme s Afrikou, Jižní Amerikou a další trhy velmi dlouho. Přejeme si rozšířit více obchodů s přáteli po celém světě, abychom vytvořili skvělou budoucnost na základě vzájemných výhod. Srdečně vítáme všechny zákazníky odkudkoli, aby navštívili naši společnost.