Sardinky a potravinová bezpečnost jsou úzce propojeny, zejména v rozvojových regionech, jako je Afrika a jihovýchodní Asie, kde jsou sardinky životně důležitým zdrojem cenově dostupných bílkovin. Tyto malé ryby poskytují zásadní výživu a výkyvy v jejich populacích mohou významně ovlivnit dostupnost potravy a úroveň výživy v těchto oblastech. Vzhledem k jejich důležitosti se mezinárodní organizace stále více zaměřují na podporu udržitelných praktik rybolovu sardinek, aby zajistily stabilitu těchto zdrojů a zabránily nedostatku potravin ve zranitelných oblastech.
Mezitím portugalský průmysl sardinek čelí významným výzvám. Jako jeden z největších producentů sardinek na světě bylo Portugalsko v posledních letech nuceno uvalit dočasný zákaz lovu sardinek, aby umožnilo obyvatelstvu zotavit se z nadměrného rybolovu a změn životního prostředí. Tato opatření jsou nezbytná pro dlouhodobou udržitelnost populací sardinek, ale vyvolala obavy o budoucnost portugalského odvětví výroby sardinek, které je hluboce zakořeněno v ekonomice a kulturní identitě země. Vyvážení úsilí o ochranu přírody s ekonomickými požadavky zůstává pro průmysl kritickým problémem.
